FERMENTASI AMPAS TAHU MENGGUNAKAN EM4
Bahan :
- Ampas Tahu 20 Kg
- Dedak Halus 2 kg
- EM 4 untuk peternakan 15 ml
- Gula pasir 6 sdm
- Daun pepaya 2 tangkai (dicacah/dirajang)
- Air bersih 1 liter
Alat :
- Ember Cat
- Timba
- Sendok makan
- Terpal
Cara Pembuatan :
1.
Peras ampas tahu atau ditindih dengan batu sampai
kadar air berkurang (75 %)
2.
Buat larutan 15 ml EM 4, 6 sdm gula pasir dan air
bersih 1 liter. Aduk rata dan diamkan ± 2 -4 jam.
3.
Ampas tahu 20 kg, 2 kg dedak halus dan rajangan
daun pepaya dicampur
4.
Siram larutan EM4 ke campuran ampas tahu (poin
3), aduk sampai merata
5.
Masukkan ampas tahu yang telah diaduk merata
dalam ember dan tutup rapat
6.
Fermentasi selama kurang lebih 3 – 4 hari
7.
Fermentasi berhasil ditandai dengan ampas tahu
yang aromanya harum
8.
Siap untuk diberikan pada ternak
